• Sonnenbräu Kreativbiere

    Gehopfte Leckereien

    Unsere Jahrgangsbiere
Sonnenbräu vom Fass

Imperial IPA

Alkohol 8,0 % . Stammwürze 19,9 °P {Mai 2018}

Das Sonnenbräu Imperial IPA – der etwas andere Maibock und die neueste Hopfenbombenkreation aus dem Hause Schmitt!
Wuchtige 8% Alkohol stemmt das Imperial India Pale Ale, die sich aber elegant hinter Malz und Hopfen verstecken. Also „OBACHD“ wie der Franke so schön sagt.

Kaum hat der Kronkorken gezischt und die ersten Tropfen haben die Flasche verlassen, türmt sich im Glas ein bernsteinfarbener Schaumberg und es entwickelt sich die cremige kupferrote Farbe des IPA´s.
Kurz gewartet – die Spannung steigt … die erste Nase… WOW! Maibock? – Nein? – DOCH!
Die Nase wird überwältigt von einem Berg an leckeren Früchten: Erdbeer, Mandarine und Orange. Verantwortlich dafür sind 6 verschiedene Hopfensorten rund um das größte Hopfenanbaugebiet der Welt, der Hallertau. Sie sorgen auch für satte 70 Bittereinheiten, die man riechen und schmecken kann.
Der cremig samtige Antrunk wird durch die feine Malzsüße untermalt und von einer feinen anhaltenden Kohlensäure begleitet. Der Abgang dagegen betont kräftig und herb. Ein Maximum an Biervielfalt in einer Flasche.

Auf jeden Fall der etwas andere kreative Maibock. Prost!

Limitierte Abfüllung – nur solange der Vorrat reicht!

Preise: 13,90€ (0,75 l)
"Hopfenblümla" Double IPA

"Hopfenblümla"
Double IPA

Alkohol 8,7 % . Stammwürze 18,9 °P {Oktober 2017}

Unser „Hopfenblümla“ – Double IPA: Ein kaltgehopftes Genießerbier, das nach tropischem Karibikurlaub schmeckt, und ein Exot in der fränkischen Bierkultur. Den klassischen Unterbau bildet eine fränkische Malzmischung, wie es auch unser Laubender Märzen trägt. Seine komplexen Aromen erhält es durch einen Cocktail aus 5 verschiedenen amerikanischen Hopfensorten wie Citra oder Simcoe. Diese werden während des Kochens als auch in der Kalthopfung zugegeben. Tropische Früchte von Zitrusnoten bis Wassermleone sowie Pfirsich und Birne spielen mit satten 63 Bittereinheiten um die Wette.
Mit seinen 8,7% bestens geeignet als Aperitif oder für den gemütlichen Abend zu zweit!

Limitierte Abfüllung – AUSVERKAUFT!

"Hopfenblümla" Double IPA

Imperial Stout

Alkohol 9,5 % . Stammwürze 20,0 °P {Dezember 2016}

Unser erstes Jahrgangsbier 2016!
Ein obergäriges Starkbier mit tiefschwarzer Farbe – gereift in französischen Eichenholzfässern und in kleinen Stückzahl von Hand abgefüllt.
Bayerischer Aromahopfen und eine ordentliche Portion Karamell- und Röstmalze verleihen diesem außergewöhnlichen Stout in der Nase schon deutliche Noten von Kakao. Auf der Zunge werden die Geschmacksnerven mit Noten von Espresso bis Zartbitterschokolade schon fast überstrapaziert. Im Abgang streichelt die leichte Eichenholznote den Gaumen und rundet ab.
Ein Bier das für den Franken Neuland scheint.
Wurde bereits im 18. Jahrhundert in England gebraut und für die russische Zarin Katharina in großen Mengen expordiert.
Unser Imperial Stout als Food Pairing, schmeckt klasse zu schokoladigen Speißen, einem feinem Schimmelkäse sowie kräftigen Wildgerichten aller Art.
Für den experimetierfreudigen Bierfreund der auch mal „versehentlich“ eine gute Flasche in den tiefen seines Kellers über mehrere Jahre vergisst. Keine Angst … Der gute Stoff wird sich nach und nach mit Glück zu einem Bier mit Port-, und Sherryweincharaktar ausbauen.

Limitierte Abfüllung – Solange der Vorrat reicht!

Preis: 19,90€ (0,75 l)

Kontakt


Öffnungszeiten


  • Betriebsurlaub bis zum 30.11.2018

ab 01.12.2018 wieder wie gewohnt geöffnet:

  • Mittwoch + Donnerstag: ab 16.30
  • Freitag + Samstag: ab 12.00
  • Sonntag: ab 10 Uhr
  • Montag + Dienstag: Ruhetag

Speisekarten



Bitte nutzen Sie zur Biergartenzeit unseren Parkplatz am Hopfengarten. Die Anwohner danken es Ihnen. Gerne nehmen wir hier Ihre Reservierung für ein Ferienappartement auf, Tischreservierungen bitte nur telefonisch . Für eine Veranstaltung können Sie uns gerne ein Mail senden. Wir rufen Sie gerne zurück, um einen gemeinsamen Abstimmungstermin zu vereinbaren.

Solarbier
bett + bike
Bierland Oberfranken

Zum Mitnehmen

Unsere Biere in Literflaschen, Partyfass und 10er bis 50er